Bulan Februari yang lalu,
seorang teman mengajakku untuk menemaninya liputan untuk menu baru yang baru
saja rilis di sebuah hotel di kota Medan. Tanpa aling-aling, dan kebetulan aku
tidak memiliki jadwal malam itu, langsung saja aku iyakan ajakannya.
Sebenarnya ini adalah
kedua kalinya. Sebelumnya di tempat yang sama, ia juga pernah mengajakku.
Seingatku, sebelumnya adalah menu nusantara: masakkan melayu, dan yang akan
dicoba sekarang (bulan Februari-red) adalah kombinasi menu masakkan eropa yang
dikombinasikan dengan menu nusantara.
Kami berjumpa di tempat,
di waktu yang sudah ditentukan. Acara tersebut dihadiri banyak influencer dan
Key Opinion Leader (KOL) local. Beberapa aku kenal dari media sosial, namun
sungguh banyak yang aku tak kenal sema sekali. Maklum saja ini bukan duniaku.
Temanku itu bernama
Masdalena. Ia sedang bekerja malam ini dalam hal meliput menu baru ini untuk dipublikasikan
di tempat ia bekerja. Sementara ia bercengkerama dengan orang-orang yang
dikenalinya, aku memutar tempat menu-menu apa saja yang mala mini dihidangkan.
Detail tempatnya adalah Ulos Café, Santika Premiere Dyandra
Medan. Café ini lumayan sering merilis menu-menu baru, unik, dan kaya akan cita
rasa, untuk disajikan kepada para pelanggan setia mereka.
Aku sempat mengikuti Pers
Release mereka. Menu pizza ini adalah kombinasi dari masakan eropa dan masakan
suku batak yang khas dengan andaliman. Ada seorang chef yang sedang melakukan demo
di bagian depan. Sementara di bagian belakang ada tungku pizza tradisional yang
khusus dibawa dari sebuah kota di Jawa. Aku lupa tepatnya, barangkali dari hotel
Santika yang di Bandung.
Selain itu, pak Hilmi,
selaku salah satu pembicara pada pers release juga menjelaskan perbedan pizza
Amerika dan Pizza Eropa. Salah satu perbedannya yang mencolok adalah ketebalan roti.
Jika pizza khas Amerika lebih tebal rotinya, pizza Eropa sebaliknya. Tekstur
yang tipis membuatnya lebih rapuh dan gurih untuk dimakan.
Menu yang disajikan ini
diadaptasi dari menu internasional dan disajikan dengan perpaduan cita rasa
nasional. Sungguh menarik, kan!
Ada berbagai varian pizza
yang disajikan seperti pizza sayuran, pizza hawai, pizza margarita, pizza
rendang daging, pizza marinara, pizza papperoni, dan pizza ayam natinombur.
Selain itu, juga
disajikan pasta homemade dengan berbagai varian rasa dan bewarna-warni loh. Contohnya,
pasta bewarna hijau adalah pasta yang terbuat dari sayur bayam.
Menu ini bisa kamu
nikmati, setiap hari Sabtu, dengan harga terjangkau! Apalagi sistemnya ALL YOU
CAN EAT.
Tertarik untuk mencoba?
Langsung saja ke Ulos Café ya!
Komentar
Posting Komentar